Contacte
Quan
Data 30.11.2018
On
Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus
Passeig de Pompeu Fabra, 21
25620 Tremp
El camà de la innovació cap a la tradició. Canvi climà tic, varietats ancestrals i innovació en el món del vi.
Totes les prediccions apunten a que el canvi climà tic serà un dels principals reptes, sino el més important, que haurà d’afrontar la viticultura i l’agricultura en general en els propers anys. La zona mediterrà nia i també el Pirineu i el Prepirineu hauran d’adaptar-se a unes noves condicions climà tiques, que no sabem encara ben bé com seran, però que amb tota probabilitat portaran a un augment de les temperatures molt important.
A això s’hi afegeix que la vinya és una planta molt sensible als canvis de temperatura. En moltes zones productores ja han hagut d’avançar l’època de verema. I els centres de recerca i cellers estan invertint esforços en buscar noves estratègies per a l’adaptació.
Amb aquest escenari, les zones més elevades i fresques del Pirineu i el Pre-pirineu es converteixen en territoris amb un potencial important. A més, caldrà invertir en innovació i recerca i en aquest sentit també explorar les possibilitats d’algunes
varietats antigues, aquelles que gairebé van desaparèixer amb la fil·loxera i que per sort, encara hi ha la possibilitat de recuperar.
Aquesta nova jornada de Vins del Pirineu s’organitza, doncs, amb la intenció de fer una mirada retrospectiva a aquestes qüestions i veure de quina manera pot afectar el canvi climà tic als vins pirinencs en particular i també amb l’objectiu de ser un punt de trobada i de reflexió per als cellers del Pallars i de Catalunya.
Programa
09.45 - 10.00 | Acreditació |
10.00 - 10.15 | Benvinguda al Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus |
10.15 - 10.30 | Presentació de la jornada |
10.30 - 11.15 | Preservació de varietats de vinya antigues i coneixement sobre les seves aptituds per l'adaptació al canvi climà tic |
11.15 - 11.30 | Pausa cafè |
11.30 - 11.45 | Visita al Centre d'Interpretació de Sols dels Pirineus (CSIP) |
11.45 - 12.30 | Recerca i innovació per a l'adaptació de la viticultura al canvi climà tic |
12.30 - 13.00 | Lagravera, patrimoni, història i tradició en temps moderns |
13.00 - 13.45 | El canvi climà tic al Pirineu i el Prepirineu. Efectes per a l'agricultura |
13.45 - 14.15 | Torn obert de paraules i debat |
14.15 - 14.30 | Clausura i tast de vins: Cellers del territori Pallars, vi de la Pell de Lagravera i Escumós Vardon kennett de Bodegas Torres |
14.30 - 16.30 | Dinar (opcional) al restaurant Buenos Aires |
Per a més informació: Dolors Etxalar. Ajuntament de Tremp, telèfon 973 650 005 ext. 341, correu detxalar@tremp.cat
 Â
